Что посадить на своем участке?

У многих людей есть дача, уголок своей земли, где хочется создать уют и вырастить хороший урожай. И так, что стоит выращивать на своем участке: какие овощи и зелень, много рекомендаций и советов вы сможете увидеть здесь.

Овощи

Какое место огороду ни отводилось бы на приусадебном участке – значительное или совсем скромное – один раз появившись, он становится предметом неустанных забот и пристального внимания с ранней весны и до поздней осени. Его главные жители – овощи. Их основная ценность – большой урожай. Дополнительная – эстетическая красота и радость труда на свежем воздухе. Премудростей высокого урожая – масса, и у каждого овоща они свои.

Мало того, на одном огороде овощей могут быть десятки видов, и от того, у какого овоща какой сосед, зависит плодовитость и жизнеспособность каждого растения. Поэтому нужно заранее планировать, какой овощ и где будет расти на вашем огороде.
Современные грядки могут быть самых разнообразных форм, имитируя даже клумбы, газоны, альпийские горки и другие элементы ландшафтного дизайна. Их высота зависит от влаголюбивости растений и состава почвы – не песчаной почве грядки под овощи низкие, на глиняной – высокие. Каждый овощ требует разной освещённости и разного режима полива на каждом этапе своей жизни.

Время и способ посадки, рыхления и сбора урожая различается даже у разных сортов одного и того же вида овоща. Полив осуществляется у большинства овощей ежедневно утром и вечером отстоянной водой, но у некоторых – только лишь раз в неделю. Многие овощи требуют купирования (прищипывания) листьев, отростков и побегов на определённом этапе развития.

Удобрения, прикормки, режимы посадки, полива и лечения проще всего разделить по типам овощей: клубнеплоды, корнеплоды, капустные, луковые, пряные и плодовые (в свою очередь делятся на тыквенные, томатные, бобовые, зерновые и десертные).

Зелень

Зеленые травы, употребляющиеся в пищу как в качестве основного блюда, так и в качестве пряностей, приправ и добавок, необычайно разнообразны и полезны. Их состав, конечно же, далеко не исчерпывается традиционными луком, укропом и петрушкой.

В средней полосе России на огороде можно выращивать около 1200 видов растений, и подавляющее большинство из них в той или иной степени можно отнести к травам. Но эта условность – «степень» – как раз и затрудняет разговор о самих травах: дело в том, что у них достаточно много различных классификаций. На нашем сайте упор сделан исключительную на практичность любых огородных вопросов, иногда даже в ущерб бестолковой научности.

Поэтому, рассказывая об овощах и травах, мы ведём разговор о пищевой и эстетической ценности растений, а также об эффективности их выращивания. Так что будем считать эту классификацию исключительно прикладной.
Из состава всех огородных растений мы уже выделили плодовые деревья, кустарники и овощи в отдельные темы. К зелени отнесём следующие виды зелёных огородных растений:
1. Декоративная зелень – растения, которые одновременно служат элементом ландшафтного дизайна и ценным пищевым продуктом (земляничный шпинат, овощная хризантема и др.).
2. Однолетняя зелень – растения, засеваемые ежегодно, возможно в разных местах участка (петрушка, укроп и др).
3. Многолетняя зелень – растения, живущие 2 и более года (любисток, щавель, ревень, хрен и др.).
4. Луковая зелень (лук, чеснок, черемша и др.).
5. Зелень корнеплодов (зелёная часть свёклы, дайкона, сельдерея и др.).
6. Капустная зелень (капуста, кресс-салат и др.).
7. Дикая и лекарственная зелень, пряности и проростки.
Все эти растения – бесценный источник витаминов и микроэлементов на вашем столе, расширяющий кулинарные возможности любого повара, а также – дающий возможность украсить не только стол, но и ландшафт Вашего приусадебного участка.
ВНИМАНИЕ!!!! Если статья понравилась, пожалуйста, поставьте («+»). Если контент не понравился или не уникальный, тогда смело обращайтесь ко мне используя- Приватные сообщения! Мы обязательно с Вами договоримся. Спасибо, за понимание.